Vừa qua, Hội LHPN xã Mương Mán, huyện Hàm Thuận Nam cùng các Hội Đoàn thể xã phối hợp với Phòng Kinh tế - Hạ tầng huyện tổ chức lớp tập huấn kiến thức vệ sinh an toàn thực phẩm cho 45 cán bộ, đoàn viên, hội viên và một số hộ đang kinh doanh thức ăn nhanh trên địa bàn xã.

Tại lớp tập huấn, học viên được truyền đạt những kiến thức về an toàn thực phẩm như: Các nguồn ô nhiễm vào thực phẩm; điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm đối với cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm; phương pháp bảo đảm an toàn thực phẩm... Một số quy định pháp luật liên quan đến sản xuất, chế biến thực phẩm; phụ gia thực phẩm; lấy mẫu kiểm nghiệm và phân tích chất lượng; tờ khai đăng ký nhãn hiệu; đơn đăng ký sử dụng mã số mã vạch. Bên cạnh đó, các học viên được hướng dẫn đầy đủ về quy trình lập hồ sơ, thủ tục để cấp Giấy chứng nhận cơ sở sản xuất đảm bảo đủ điều kiện an toàn thực phẩm…

          Qua đó, nâng cao nhận thức, thái độ thực hành về công tác an toàn vệ sinh thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm cho người quản lý, nhân viên phục vụ tại các bếp ăn tập thể.

Hội LHPN xã Mương Mán